(/◕ヮ◕)/ 趴小趴 (/◕ヮ◕)/

前陣子去美式賣場買了一包大蝦仁

剛好神隊友也喜歡吃

所以今天就來做了~~

金沙蝦仁

食材(2人份)

蝦仁----------10隻
鹹蛋-----------1顆
辣椒末--------少許

食用油--------適量
米酒-----------適量

1.將蝦仁用米酒抓醃去腥，因為小趴買的是已經處理好的，如果你們是買還沒處理的蝦，要記得去除頭.蝦殼跟腸泥喔

2.將鹹蛋白及鹹蛋黃分開並切成末,辣椒也切末,如果跟小趴一樣不太會吃辣的人可以把辣椒籽刮掉喔

3.將蝦子乾煎到8分熟左右先夾起來備用

4.將蝦子夾起後，同鍋倒油加熱,油熱就可以把鹹蛋黃末放進去炒到冒泡泡,用中小火炒就可以囉~不然容易燒焦

5.趁還有泡泡的時候將剛剛煎熟的蝦子倒入鍋內拌勻

6.炒至泡泡收乾後把鹹蛋白末倒進鍋內拌炒,通常鹹蛋白就是整道菜的鹹味來源,所以不需要再加鹽喔

    除非真的吃很重口味,不然不建議再加啦

7.起鍋前再將辣椒末倒入拌勻就可以起鍋囉~

是不是超簡單的阿~~

一開始都覺得好像很難所以不敢試

後來想說失敗又怎樣

了不起自己吃掉嘛😂😂😂

沒想到不到10分鐘就做好這道金沙蝦仁了~~

成就感十足阿~😎😎😎

神隊友也很捧場地吃光光

嘿嘿~~~~

大家一起來動手做吧👐👐👐