(/◕ヮ◕)/ 趴小趴 (/◕ヮ◕)/

剛好有朋友送瓠瓜給我們

所以就來做個家常小菜~

蝦米炒瓠瓜

食材(2人份)

瓠瓜----------半顆
蝦米-----------1小把
蒜末-----------2瓣

食用油--------適量
鹽巴-----------適量

香油-----------適量

1.先將蝦米洗淨泡水，蒜頭切成末

將瓠瓜去頭去尾後用削皮刀削皮，因為這次瓠瓜比較大顆，所以只用了半顆而已

削好的瓠瓜切成條裝，如果你家有工具也可以用喔~切成小條會比較好熟，吃起來才不會口感不一

不要像小趴亂切，一直被嘲笑

2.起熱油鍋，中火放入蒜末爆香，火不要開太大，蒜頭容易燒焦喔

3.蒜頭有香味後就可以放入蝦米一起爆香，一樣火不要太大喔

4.等蝦米的香味出來後就可以放入鋪瓜一起拌炒，等稍微軟後加入鹽巴調味，倒進大約半杯水拌勻，蓋上鍋蓋後悶煮3分鐘左右，試試看口感是不是自己喜歡的，如果太硬可以再蓋上悶煮

5.要起鍋前小趴會加一點點香油增加香氣，拌勻後就可以起鍋囉~~~

葫蘆又稱蒲瓜、扁蒲、瓠瓜、蒲仔等，

屬於葫蘆科葫蘆屬的一種植物，它是爬藤植物

可以當作食物.中藥還能當樂器

是一個多用途的植物

中藥也認為葫蘆可以利尿消水腫的效果

是很棒的一個植物喔~